Archives du Mois : juillet 2012

juil 31

L’ébauchoir – Bistrot du 12ème

Après le marché d’Aligre, pourquoi ne pas se laisser tenter par un bon ptit bistrot du coin avec entrée, plat, dessert pour 15 euros? Surtout que les articles ne manquent pas à son sujet. Nous voulions nous faire notre propre opinion. Première visite. Deux petites formules le midi, l’une à 13 euros pour plat/dessert et …

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juil 28

Brunch du week-end

Le week-end, une petite grasse mat’, le moment idéal pour organiser un ptit brunch. Il existe des centaines de façon de bruncher. Il est plutôt sympa de changer régulièrement. Mais un brunch a quelques impératifs (au risque de décevoir si vous recevez par exemple). Voici donc l’inspiration du moment. Sympa de commencer par du traditionnel: …

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juil 27

Le Choco Ultime

C’est plus qu’un gateau au chocolat, c’est carrément un philtre d’amour… dont voici la recette… Inutile de vous dire qu’il faut carrément apprécier le chocolat pour savourer ce plaisir très cacaoté. Les ingrédients : 2 oeufs (pour un petit gateau. Doublez les proportions pour un moule à manqué normal) 200g de chocolat (100g +50g + …

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juil 25

La tarte aux deux cerises

Cette petite tarte était bien colorée juste avant qu’on ne la dévore entièrement !   Une pâte faite maison, une crème d’amande et un mélange de deux cerises, fraîches et en boite… Un très bon et beau résultat, encore meilleure légèrement tiède mais bonne aussi bien fraîche par ces grandes chaleurs.         …

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juil 24

Le marché d’Aligre

Faire des économies en plein coeur de paris ! L’assurance d’avoir des produits de saison. Ce marché bon marché est une agréable découverte. Entre les sations de métro Ledru-Rollin et Faidherbe-Chaligny de la ligne 8, il se déploie autour de la place d’Aligre et d’un marché couvert (à quelques minutes aussi de bastille par la …

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juil 22

Bateaux parisiens, 14 juillet !

Déjà une semaine : le dîner, la prestation, la soirée, le prix, toutes nos impressions sur la croisière dîner sur les bateaux parisiens. Bien sûr, le 14 juillet n’arrive qu’une fois dans l’année. Mais non seulement les bateaux parisiens organisent des soirées festives ponctuelles, mais aussi des dîners et des déjeuners tous les jours. Plusieurs …

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juil 21

Caramel au beurre salé (onctueux)

Qui pourrait résister à ce caramel onctueux comme une pâte à tartiner ? Fondant en bouche, le contraste du sucre et de la pointe de sel est irristible. Associez-le avec un flan aux oeufs et c’est carrément le paradis qui vous fera oublier le caramel liquide traditionnel (trop fort en goût bien souvent). Vous êtes …

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juil 21

C’est du flan ! Le meilleur des flans !

Flan ou oeufs au lait, c’est peut-être très simple mais qu’est-ce que c’est bon. Surtout que l’on vous propose de l’accompagner avec un petit caramel au beurre salé maison (le caramel, pas le beurre…). A voir dans la recette suivante. Attention ! C’est justement ce que demande cette recette même si elle est simple: de l’attention …

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juil 21

C’est parti !

Le blog est officiellement ouvert ! Les nouveaux gourmands arrivent ! D’ici quelques heures, vous pourrez trouver les premières recettes, le premier resto visité, la première bonne adresse, le premier test… Vous pourrez aussi bientôt participer, avec vos commentaires bien sûr, mais aussi vos idées ou vos photos. Vous pensez peut-être que la gourmandise est …

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